Tunteet ja ruoka
Sivulla 30 viitataan tunteiden ja syömisen väliseen yhteyteen.
Kun Harry Potter toipuu ankeuttajien hyökkäyksen aiheuttamasta järkytyksestä tai kun hän toipuu huispausottelussa sattuneesta onnettomuudesta, tarjotaan lääkkeeksi suklaata.
Ruoka voi toimia lohduttajana. Millaisia kokemuksia ja havaintoja sinulla on lohtusyömisestä? Entä tiettyjen ruoka-aineitten vaikutuksista?
Osa ruoka-aineitten oletetuista fysiologisista vaikutuksista on uskomuksia, osa on todistettu tieteellisesti luotettavalla tavalla. Tumman suklaan myönteisistä vaikutuksista on useampia tutkimustuloksia, esimerkiksi vast’ikään julkaistiin Nottinghamin yliopistossa tehty tutkimus, jonka mukaan mukaan flavonoidipitoinen kaakao lisäsi merkittävästi veren virtausta koehenkilöiden aivoihin.
